22 mars 2567 • Länk till källan •

Ett laboratorietest har funnit viruset afrikansk svinpest (ASF) i prover av köttfärs som samlats in i en räd mot tre olicensierade fabriker i Nakhon Pathom-provinsen tidigare denna vecka, meddelade hälsodepartementet på torsdagen.
Avdelningen och lokala polisstyrkor undersökte tre anläggningar i distriktet efter ett klagomål om att operatörer påstås ha använt slaktkroppar av grisar som dött av okända orsaker för att producera förpackat malet fläsk. Eftersom ägarna inte kunde tillhandahålla en ordentlig licens som tillåter köttbearbetning, beordrades de tre fabrikerna stängda och alla produkter konfiskerades för testning, sa avdelningsdirektören.
Han sa att efter att spår av ASF, en mycket smittsam virussjukdom hos tam- och vildsvin, hittats, sände avdelningen ut sitt Special Environmental Health Rapid Team för att kontrollera grisfarmer och köttbearbetningsfabriker i Nakhon Pathom för att se till att operatörerna följer relaterade hälsobestämmelser.

Fabriker är skyldiga att kontrollera köttkällan och förbjudna att någonsin använda slaktkroppen av ett djur som hade dött av okänd orsak, tillade han. Tjänstemän rådde också operatörer att regelbundet rengöra sina anläggningar och utrustning och sa till alla anställda att bära lämplig skyddsutrustning för att minimera risken för spridning av bakterier. De som blir sjuka bör testas omedelbart och sluta arbeta tills de blir friska.
De rådde konsumenter att köpa köttprodukter från pålitliga tillverkare och kontrollera etiketter för relaterade certifieringar, samt ett utgångsdatum.
”Det viktigaste är att alla köttprodukter måste tillagas ordentligt före konsumtion för att förhindra sjukdomar,” sa de.