Exportförbud i Indien. 20-procentiga prishöjningar i Thailand och Vietnam. Pristak i Filippinerna och planer på exportförbud i fler länder. Nu hotas världens försörjning av ris.
El Niño är ett naturligt förekommande klimatfenomen. Delar av Stilla havet värms upp vilket genererar högre temperaturer över stora delar av världen. Nu befarar man att årets El Niño kommer att ge världens risförsörjning ett hårt slag. Men även om El Niño inte skulle bli så allvarlig som befarat, konstaterar forskare alla risodlare måste anpassa sig till följderna av klimatkrisen.
Ris är en extremt känslig och sårbar råvara. För lite vatten är lika illa som för mycket, och båda kan förstöra ett fält. Kortvariga köldknäppar kan förstås också spoliera en hel odling, på samma sätt som en liten förändring i temperatur ha stor effekt. Forskare vid International Rice Research Institute i Filippinerna har i studier sett att varje gång den lägsta temperaturen steg med bara en grad, minskade spannmålsskördarna med 10 procent.
Indiens exportförbud av icke-basmati vitt ris har följts av 20-procentiga prishöjningar i Vietnam och Thailand. Nu har Förenade Arabemiraten stoppat risexporten, Myanmar genomfört ett tillfälligt stopp och Indonesien vill importera mer för att skapa buffertar. I Filippinerna har regeringen infört pristak och hänvisar till El Niño som en “stor störande faktor” man inte kan bedöma. Och problemet med El Niño är, bland mycket annat, att den är oförutsägbar. När de stora El Niño-effekterna sågs senast, vilket var 2015-2016, minskade produktionen av ris i sydöstra Asien med 15 miljoner ton. Dessutom ökade sjukdomar och torka samtidigt som temperaturökningen gav regionen stora skogsbränder.