12 november 2023 • Länk till källan •
Den hemliga ingrediensen? Ovaltine, ett kakaobaserat dryckespulver känt för sina distinkta malt- och chokladsmaker. Den oväntade kulinariska användningen av drycken har fått enorm uppmärksamhet på nätet, med klippet som samlat på sig över tre miljoner visningar.
Videon delades av en konsument på Facebook som skrev:
”Alla som ser det är förvånade och nyfikna på om det verkligen är ätbart med Ovaltine så här. Men jag ska berätta att de flesta fläskläggsbutiker också lägger in det, det kan vara deras recept som många kanske känner till att höra om Milo fläsklägg, men det här är Ovaltine. Faktum är att de inte är olika. Smaken kommer att vara mer krämig och unik än den vanliga, enkelt att säga, det är utsökt, beroende på varje persons preferenser.”
Det ursprungliga klippet postades av TikTok-användaren @unun.sohot, och det blev snabbt viralt, med mer än tre miljoner visningar. Den visar förberedelserna bakom kulisserna av en stor gryta med fläsklägg, avsedd att serveras vid en religiös tillställning. Istället för den förväntade mängden kryddor lägger kocken Ovaltine till fläskläggsbuljongen. Maltextraktet och kakaopulvret i Ovaltine är det som gör skillnaden.
Denna ovanliga ingrediens höjde många ögonbryn, och folk undrade om en drink med chokladsmak verkligen kunde förhöja smaken av fläsklägg. Men flera kommentarer bekräftade legitimiteten av detta recept, med många hävdade att de hade njutit av det sedan barndomen.
Smaken beskrivs som läcker, krämig och mer nyanserad än vanliga fläsklägg. Några som tidigare hade sålt fläsklägg bekräftade också att tillsats av antingen Milo eller Ovaltine kan ge liknande resultat, vilket förbättrar färgen och smaken på fläsket.
Den här oväntade blandningen av sött och salta har fascinerat många och fått klippet att spridas över sociala medier.
Det är en uppfinningsrik metod för traditionell matlagning, som utmanar konventionella kulinariska normer och väcker fascination bland matentusiaster. Som den virala videon visar kan ibland de mest osannolika ingredienserna resultera i de mest utsökta rätterna.
