12 juli 2023 • Länk till källan •

En viral video av en person som gör ”fryst ägg-glass” på en hotpot/BBQ-restaurang, utan några invändningar från personalen, skapar uppståndelse på sociala medier. Efter omfattande kritik hävdar ägaren att han inte hade någon kännedom om händelsen och att den är en Halal Shabu-restaurang, inte en grillplats för fläsk.
Den virala videon visar en kund som skapar ”fryst ägg-glass” från glassmaskinen på vad som verkar vara en mookaka, även känd som Mu Kratha, (Thai BBQ) restaurang. Fräckt läggs ett helt kycklingägg till taroglass. Efter att ha skakat och spridit ut ägget genom glassen, deklarerar kunden med tillförsikt att ägget långsamt kommer att frysa till fryst ägg-glass.
På frågan av personen som filmar om restaurangen inte skulle skälla ut dem för denna åtgärd, svarar individen med tillförsikt att de ”inte skäller ut.” Efter detta öser de upp blandningen i en kopp och lämnar efter sig en stor mängd råa ägg i glassmaskinen.
Efter den stora spridningen av den här videon gavs stark kritik mot sådant olämpligt beteende, eftersom kunderna inte tog hänsyn till efterföljande kunder och deras matpreferenser.
Dessutom är metoden att göra den så kallade glassen felaktig då fryst ägg-glass endast ska använda äggulor, inte ett helt ägg. Ännu viktigare, att konsumera råa ägg utgör en risk för Salmonella, den främsta orsaken till matförgiftning. Kycklingägg som äts råa bör komma från gårdar med noga övervakade hygienstandarder.

Vissa kommentarer antydde att restaurangen var ovillig att agera eftersom den var omedveten snarare än att godkänna handlingen. Utan insikt skulle straff kunna utdömas. Personen som begick handlingen antydde initial rädsla för potentiell tillrättavisning men de kom fortfarande ihåg hur de skulle göra det själva.
Nyligen publicerade restaurangen ett förtydligande om att det inte var en mookata-restaurang som ägaren till videon hävdade utan en Halal shabu-shabu-restaurang. Ledningen var orolig för att andra kunder skulle kunna misstolka och uppgav att de inte kände till eller var inblandade i händelsen. Den aktuella dagen var restaurangen upptagen med besökare och personalen kanske inte har lagt märke till händelsen.

https://www.tiktok.com/@sanook_aungkour/video/7254445512051526917?is_from_webapp=1&sender_device=pc